在众多中华美食中，红烧草鱼以其独特的风味和丰富的营养价值，成为家庭餐桌上的常客。无论是逢年过节，还是日常聚餐，一盘红烧草鱼总能为餐桌增添一抹亮色，带来满满的幸福感。今天，我们就来分享一道简单而美味的红烧草鱼家常做法，让你在家也能轻松享受到这道经典的菜肴。 #### 准备材料： - 新鲜草鱼一条（约1.5公斤） - 生姜适量 - 大葱一根 - 蒜瓣数颗 - 青红椒各一个（可选） - 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 - 清水适量 #### 做法步骤： 1. **准备鱼**：首先将草鱼去鳞、去内

糖醋草鱼，这道菜以其独特的酸甜口味和丰富的营养价值，在家庭餐桌上备受欢迎。草鱼肉质鲜嫩，营养丰富，与糖醋汁的搭配不仅能够激发鱼肉的鲜美，还能让整道菜肴呈现出层次分明的口感，既开胃又下饭。今天，就来分享一道简单易学、酸甜可口的糖醋草鱼家常烹饪秘籍。 ### 准备材料 - 主料：草鱼一条（约1.5公斤） - 辅料：葱、姜、蒜适量；白糖、白醋、生抽、盐、水淀粉、食用油 ### 做法步骤 #### 1. 鱼的处理 - 将草鱼去鳞、去内脏、洗净后，斜切成厚片。 - 在鱼片两面轻轻划几刀，用少许盐腌制10